Ferme de croupe
Les fermes de croupe sont un ensemble de fermes de hauteur décroissante qui forment ensemble l’extrémité inclinée d’un toit en croupe.
Aussi appelé fermes de croupe, ferme de toit en croupe, ensemble de croupe, ferme maîtresse de croupe, empanon, demi-croupe
Un toit en croupe est incliné sur ses quatre côtés. Ses extrémités sont formées d’un ensemble de croupe : des fermes à dessus plat dont la hauteur diminue vers le mur d’extrémité, une ferme maîtresse de croupe plus robuste qui porte les demi-fermes plus courtes (empanons), et ces demi-fermes elles-mêmes.
Chaque ferme de l’ensemble est différente; les croupes montrent donc bien pourquoi la production de fermes doit traiter de nombreux types avec peu de réglages. La demi-croupe (croupette) ne coupe que le haut du pignon.
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